Значення харчової упаковки?
У процесі переробки, зберігання та обробки харчових продуктів спостерігається різний ступінь негативного впливу на їх поживний склад, тому вживаються заходи щодо упаковки, метою яких є контроль та коригування цих несприятливих факторів для запобігання пошкодженню харчових продуктів. Упаковка може контролювати такі фактори, як світлове (переважно ультрафіолетове) опромінення, концентрація кисню, зміни вологості, теплопровідність, дифузія деяких компонентів у харчових продуктах, зовнішні фізичні та механічні пошкодження харчових продуктів, а також вторгнення комах та мікробів тощо.
Правильно упаковуйте продукти харчування. Це принесе велику зручність та користь виробникам, складським підприємствам, торговим операторам та споживачам. Загалом, упаковка харчових продуктів може досягти наступних прямих ефектів.
(1) захищати якість харчових продуктів, запобігати псування харчових продуктів шляхом наукового та обґрунтованого вибору пакувальних матеріалів та методів технології пакування, відокремлювати харчові продукти від навколишнього середовища, усунути вплив факторів навколишнього середовища (таких як кисень, вологість, світло, температура та мікроби) на продукти птиці, уникнути фізичних та хімічних змін харчових продуктів, забезпечити стабільну якість харчових продуктів в процесі обігу, продовжити термін придатності та період зберігання харчових продуктів.
(2) Запобігання забрудненню харчових продуктів мікроорганізмами та брудом із зовнішнього світу. Процес та обіг харчових продуктів від заводу до рук споживачів є дуже складними, і існує багато можливостей для забруднення. Найбільшу загрозу становить вторинне забруднення хвороботворними дрібними рослинами, такими як Clostridium difficile та Clostridium botulinum, які можуть спричинити харчове отруєння у споживачів. Тому розумна та гігієнічна упаковка може повністю виключити можливість зовнішнього забруднення.
Підвищити цінність харчових продуктів після наукового та розумного пакування, відповідного дизайну упаковки для споживачів з почуттям здоров'я, харчування, смачного почуття та почуття безпеки, тим самим підвищуючи цінність харчових продуктів, ефективно сприяючи їх продажу.
FТОВ «Uliter Paper Products Co.»
